Здоровье повара: Энергия, комфорт и безопасность на кухне

Добро пожаловать в раздел Здоровье повара

Безопасность кухни начинается с грамотной организации — смотрите на страницах основного проекта Chef Stas

Здесь собраны лучшие рецепты, обзоры кухонной техники, ножей, посуды, музыки и новых технологий приготовления еды.
Откройте для себя кулинарию как искусство и технологию.

Все наши проекты:

Добро пожаловать на наш кулинарный блок, где мы объединяем искусство приготовления пищи с технологическими новинками. Здесь вы найдете все необходимое для вдохновения на кухне.

Новые тренды в мире кухонных ножей 2025: что выбирают шефы и гурманы

Вступление: Кухонный нож — не просто инструмент, а продолжение руки каждого, кто готовит. В 2025 году появляются новые материалы, технологии и стили ножей, которые изменяют представление о резке и эстетике на кухне. Основной текст: 1️⃣ Новые материалы: порошковые стали и дамаск нового поколения Современные производители внедряют порошковую металлургию (например, сталь SG2, ZDP-189), которая даёт невероятную…

Аватар Chef Stas от Chef Stas

Рестораны Дананга: где искать свои вкусы во Вьетнаме

Рестораны Дананга: где искать свои вкусы в новой стране Жизнь экспата или путешественника всегда начинается с кухни. Даже когда обустроен быт, когда найден рынок и куплены кастрюли — всё равно хочется найти «свои» вкусы в новых ресторанах. В Дананге есть несколько ключевых гастрономических точек, которые стоит попробовать каждому переезжающему: 🥢 Локальные вьетнамские кафе Здесь царит подлинная…

Аватар Chef Stas от Chef Stas

Хлебание, глотание, жевание и хруст: пищевое бешенство — это факт

Комментарий редактора сайта «Здоровье повара» к тексту: Культура поведения за столом подразумевает,что едок должен стараться поглощать пищу практически бесшумно.Недавно проведенные научные исследования показали,что звуки еды могут отрицательно влиять на здоровье присутствующих на трапезе.Таким образом, это еще раз доказывает,что правила культуры поведения в обществе не являются прихотью снобов и эстетов,а базируются на весьма прагматичных и важных…

Аватар Chef Stas от Chef Stas

Подписывайтесь на нас в социальных сетях

📺 [YouTube]
📌 [Pinterest]
📘 [Facebook]

Откройте для себя кулинарию как искусство и технологию с нами!