
Повар – это одна из многих профессий где приходится работать стоя 12-13 часов, чаще всего без каких-либо перерывов. Как следствие: проблема усталости ног и профессиональные заболевания ног. Статистические исследование временного соотношения работы сидя и стоя в различных профессиях показали,что повара являются практически лидерами по времени нахождения на ногах в процессе работы.Только 2,6% рабочего времени они сидят.
То,что повар работает стоя – воспринимается как должное.Нет ресторанов в которых повара работают сидя.В качестве решения проблемы рассматриваются лишь различные способы профилактики заболеваний.
В тоже время инженерная мысль не спит и появляются решения,которые может быть со временем позволят кардинально решить проблему.
В Японии придумали “Носимый стул Archelis для разгрузки при длительной стоячей работе”. Вроде стоишь,а на самом деле сидишь.Этот стул сделали для хирургов,но пишут ,что подойдет для любой работы,и упоминают и поваров.По ссылке видео на ютьюбе этого чудо-стула
Швейцарская компания Noonee создала Chairless Chair — экзоскелет-стул. Ниже видео про этот экзоскелет.
Но непонятно насколько все это хорошо для поваров, использование этих решений для поваров обнаружить не удалось.Кто что знает про стулья для поваров?
Доставка готовой и здоровой еды на дом Grow Food.