Кухня, конечно же, не лучшее место для порезов, потому что сырая пища почти всегда покрыта бактериями. Если вы порежетесь во время приготовления пищи, инфекция станет вашим злейшим врагом.
Ниже мы рассмотрим рекомендации врачей по лечнию пореза,которые относятся к небольшим, легким порезам. Но эти рекомендации неприменимы в ситуациях с тяжелыми,критичными порезами,при вознмкновении которых необходимо обратиться к врачу.
Поэтому здесь сразу отметим признаки по которым можно судить о тяжести пореза [4]:
— Видны мышцы, жировая ткань.
— Рана остается открытой, даже когда вы убрали тампон.
— Рана расположена вблизи сустава, где она никогда не заживет без швов.
— Кровотечение является сильным и не остановлено в течении 10 минут .
— Порез открыт и артерия повреждена. Кровь из артерии обычно ярко красная и сильно хлещет.
Здоровье повара — безопасность, гигиена и комфорт на кухне 